简版地三鲜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

茄子 ：一个
土豆 ：一个
蔬菜椒 ：红绿各一个
黑木耳 ：适量

辅料

蒜 ：多多
葱 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 1，土豆，茄子洗净，切圆刀.2,辣椒也切块.

2. 1，热锅，少油，把土豆，煎焦，放小火煎，可以不粘锅，一点少油2，茄子也同上，可以多点油.

3. 热锅，放油，放蒜末，葱花，放少许酱油，加土豆和茄子，加盐，然后加木耳，辣椒.可以放少许水

4. 翻炒1分钟，化一些淀粉，然后加进味精，鸡精收汁.再加一些蒜末。收锅:)