酱闷猪头皮怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:无

酱焖猪头皮是非常有营养的一道菜，适合冬天寒冷季节食用有暖胃功效，猪头皮富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，可以极好地补充钙质。添加的蔬菜作为佐料可增加其食用时的饱腹感，缓解油腻增加食欲，蔬菜吸收了猪头皮的肉味和姜蒜的香气，更加可口。

主料

桂皮 ：适量
蒜 ：适量
猪头皮 ：1000g
八角 ：半个
辣椒 ：一个

辅料

冰糖 ：适量
柱候酱 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.将猪头皮滚水烫一下

2.姜蒜，和大料爆香

3.洗干净烫好的猪头皮，切大块

4.放过里爆一下，放柱候酱，盐，冰糖，酱油，炒上色

5.然后放水慢慢焖

6.然后放辣椒，米椒我怕辣，所以放青椒

7.焖好的猪头皮

8.然后切片即可食用