猪头皮炒咸菜怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

猪头皮 ：一整个
咸菜 ：适量

辅料

酱油 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

1. 先把买回来的猪头剃干净毛.烧一下再洗一洗

2. 起大火烧开水加入葱段姜片跟八角.猪头皮切大块下滚10分钟.捞起.

3. 捞起后放高压锅里加水跟酱油就好了.如果没高压锅.直接用也可以.但高压锅入味点.这就是高压锅出来的效果.

4. 咸菜洗干净切片.猪头皮切片.油下姜炒咸菜再把肉放进去炒 .到这里就不用加任何调味料了.起锅.开吃.

烹饪技巧

如果用高压锅一定要响两声就熄火.要不然就不脆不爽口啦