好吃的洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

说起过年都要吃的一道菜，那就是洋葱炒猪肝了。小编对这个洋葱炒猪肝可是有着非常深厚的情感呀。做好的洋葱炒猪肝，浑身散发着金黄色的光泽，肉质有弹性够松软。让人看到就忍不住留下了口水呀。下面就让小编带领各位做吧。

主料

猪肝 ：一块
洋葱 ：一个

辅料

淀粉 ：适量
白糖 ：少许
老抽 ：少许
盐 ：少许
生抽 ：少许
料酒 ：适量

具体步骤

1.洋葱切块，水淀粉备用，老抽，生抽，黑胡椒，白糖加少许清水调汁备用

2.猪肝切片洗净，放入料酒，盐淀粉腌制

3.锅中水开放入猪肝，变色捞出

4.猪肝沥干备用

5.油热倒入洋葱翻炒

6.倒入调料汁继续翻炒几下

7.倒入猪肝

8.加少许清水大火翻炒

9.撒少许盐提味，大火勾芡收汁即可

烹饪技巧

无