![#爱美食#洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单]( "#爱美食#洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肝 ：
400 辅料
葱 ：
适量料酒 ：
少许 酱油 ：
少许清水 ：
适量油 ：
适量 洋葱 ：
半个 淀粉 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![#爱美食#洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单 第2张]( "#爱美食#洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪肝提前在清水中浸泡至少半个小时
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2.切片后反复冲凉水
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3.猪肝内加入少许料酒
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4.加入适量干淀粉
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5.抓匀腌制一会儿
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6.洋葱切丝备用
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7.锅内烧水，猪肝凉水下锅，待水温上来后猪肝变色即可
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8.捞出装盘备用
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9.锅内热油，下姜片
![#爱美食#洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单 第11张]( "#爱美食#洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单 第11张")
10.下洋葱丝翻炒几下
![#爱美食#洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单 第12张]( "#爱美食#洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单 第12张")
11.加入焯好的猪肝翻炒
![#爱美食#洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单 第13张]( "#爱美食#洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单 第13张")
12.加入适量的料酒
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13.加入适量的酱油
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14.加入适量的盐翻炒均匀
![#爱美食#洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单 第16张]( "#爱美食#洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单 第16张")
15.最后淋入水淀粉
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16.待汁浓稠后即可出锅
烹饪技巧
酱油不要加太多呦。
