猪肝炒洋葱怎么做好吃又简单

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

洋葱能降低血糖，猪肝是补血的好食材之一，因为一直都有贫血的问题，所以一个月总会买一两回猪肝，煮汤，爆炒，都非常的不错。煮汤容易处理不好，容易有腥味，或者会出现不太会进味的问题，爆炒很好的解决了这个问题，一起学起来吧。

主料

猪肝 ：600
洋葱 ：一大颗

辅料

生抽 ：一茶匙
酱油 ：2茶匙
红糖 ：少许
生粉 ：适量
料酒 ：少许
黄油 ：5

具体步骤

1. 猪肝切片，洋葱和辣椒切丁。

2. 烧油，放进花椒和八角炒香捞出，倒进猪肝，大火炒匀。

3. 放进洋葱，辣椒丁。

4.放盐。

5.淋上生抽。

6.撒上调味鲜，装盘。

烹饪技巧

黄油会另洋葱特别香甜，没有也可以的。猪肝快炒好的时候下料酒，可以去掉猪肝的腥味哈~