![味道十足的洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单]( "味道十足的洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
20分钟主料
洋葱 ：
3个 猪肝 ：
200 辅料
盐 ：
适量料酒 ：
适量葱 ：
适量油 ：
适量 酱油 ：
适量蒜 ：
适量 姜 ：
适量糖 ：
适量 具体步骤
![味道十足的洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单 第2张]( "味道十足的洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单 第2张")
1.将猪肝放在清水里不停地挤压去掉一部分血水，然后清洗干净
![味道十足的洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单 第3张]( "味道十足的洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单 第3张")
2.猪肝切片后加入少许料酒和盐拌匀，腌十分钟
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3.洋葱切片后洗干净
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4.将锅烧热后淋油，姜蒜放进去爆香，将猪肝倒进去炒
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5.然后倒入洋葱一起炒
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6.倒入少许酱油，盐，加入少许水一起翻炒
![味道十足的洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单 第8张]( "味道十足的洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单 第8张")
7.锅里的水差不多干时加入少许白糖，洒上葱花拌匀就可以上碟了
烹饪技巧
如果想猪肝滑些可以在腌的时候加点蛋清和提前将洋葱焯熟，再来一起煮。
