![可口的洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单]( "可口的洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪肝 ：
200红
洋葱 ：
1个 辅料
姜 ：
适量生抽 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量蚝油 ：
适量 具体步骤
![可口的洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单 第2张]( "可口的洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单 第2张")
1.先把猪肝用水冲洗干净。
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2.把猪肝切片，然后用盐抓匀腌制。
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3.洋葱去掉外皮和头尾。
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4.把洋葱切块，姜切丝。
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5.腌过的猪肝用流水冲洗，控水备用。
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6.热油锅煸香姜丝。
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7.加入洋葱翻炒。
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8.接着加入猪肝大火翻炒。
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9.猪肝炒熟时加入适量的蚝油和生抽。
![可口的洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单 第11张]( "可口的洋葱炒猪肝怎么做好吃又简单 第11张")
10.最后加入盐翻匀入味就可以了。
烹饪技巧
洋葱和猪肝不宜炒得太久，猪肝刚好熟，洋葱有八成熟就可以了，而且红洋葱炒过后不适合存放，做的份量够当餐食用即可。
