家常菜猪肝炒洋葱怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

洋葱 ：一个
猪肝 ：300

辅料

姜 ：一片
辣椒 ：一个
料酒 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.猪肝洗净切片放碗里泡水多换几遍水

2.胡萝卜洗净切片，洋葱洗净改刀切小块

3.锅里放适量油大火烧热放入姜丝辣椒爆香

4.倒入泡过水控干的猪肝快速翻炒一会

5.倒入洋葱胡萝卜翻炒几下放适量盐料酒生抽炒至洋葱成熟即可

烹饪技巧

猪肝异味比较大买回来切片洗净剁过几遍水可去血水异味