![营养丰富的萝卜牛肉汤怎么做好吃又简单]( "营养丰富的萝卜牛肉汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
萝卜 ：
半个 牛肉 ：
1斤 辅料
花椒 ：
适量 辣椒 ：
2个大料 ：
适量葱姜蒜 ：
适量 酱油 ：
适量 具体步骤
![营养丰富的萝卜牛肉汤怎么做好吃又简单 第2张]( "营养丰富的萝卜牛肉汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.牛肉洗净切1.5厘米见方小块，萝卜切的稍微大一点，要不然一炖就碎了，切好后装盘备用
![营养丰富的萝卜牛肉汤怎么做好吃又简单 第3张]( "营养丰富的萝卜牛肉汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅里加水，放入姜，葱，花椒，大料，辣椒
![营养丰富的萝卜牛肉汤怎么做好吃又简单 第4张]( "营养丰富的萝卜牛肉汤怎么做好吃又简单 第4张")
3.凉水下牛肉，这样肉会比较易熟，当然有的人喜欢像排骨一样紧下血水也可以，紧好就要用热水啦
![营养丰富的萝卜牛肉汤怎么做好吃又简单 第5张]( "营养丰富的萝卜牛肉汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.肉煮烂后加入萝卜，放入盐和酱油，盖盖继续煮5分钟左右，闭火闷一会儿，味道会更好。
![营养丰富的萝卜牛肉汤怎么做好吃又简单 第6张]( "营养丰富的萝卜牛肉汤怎么做好吃又简单 第6张")
5.出锅撒上香菜，一是好看，二是味道会更鲜美哦
烹饪技巧
煮肉的原则是凉肉冷水，热肉热水，这样才更易熟。
