鲜蚵蕃茄盅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜蚵 ：150公克
蒜末 ：10公克
洋葱末 ：30公克
奶油 ：20公克
奶酪粉 ：适量
牛蕃茄 ：3个
盐 ：少许
酒 ：1小匙
胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 鲜蚵洗净沥干水份后，放入滚水中汆烫一下即捞出备用。

2. 牛蕃茄洗净切开后，将籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄备用。

3. 取一炒锅放入奶油，待奶油融化后，放入蒜末、洋葱末一同炒香后熄火，再放入鲜蚵、调味料、奶酪粉搅拌均匀，即为馅料。

4. 再将作法3的馅料填入作法2空心的牛蕃茄中，并在上面撒上奶酪粉。

5. 烤箱预热10分钟后，将作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤约10分钟即可。