![自制巧克力炼乳戚风怎么做好吃又简单]( "自制巧克力炼乳戚风怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
牛奶 ：
30ml 色拉油 ：
30ml巧克力炼乳 ：
80 鸡蛋 ：
2个 低筋面粉 ：
50 辅料
白糖 ：
20 具体步骤
![自制巧克力炼乳戚风怎么做好吃又简单 第2张]( "自制巧克力炼乳戚风怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡蛋的蛋黄放在一个容器中
![自制巧克力炼乳戚风怎么做好吃又简单 第3张]( "自制巧克力炼乳戚风怎么做好吃又简单 第3张")
2.蛋白放入另一个容器中
![自制巧克力炼乳戚风怎么做好吃又简单 第4张]( "自制巧克力炼乳戚风怎么做好吃又简单 第4张")
3.将蛋黄分次加入牛奶，色拉油，低筋面粉搅拌好
![自制巧克力炼乳戚风怎么做好吃又简单 第5张]( "自制巧克力炼乳戚风怎么做好吃又简单 第5张")
4.加入巧克力炼乳
![自制巧克力炼乳戚风怎么做好吃又简单 第6张]( "自制巧克力炼乳戚风怎么做好吃又简单 第6张")
5.搅拌至糊状
![自制巧克力炼乳戚风怎么做好吃又简单 第7张]( "自制巧克力炼乳戚风怎么做好吃又简单 第7张")
6.蛋白打发至硬性发泡
![自制巧克力炼乳戚风怎么做好吃又简单 第8张]( "自制巧克力炼乳戚风怎么做好吃又简单 第8张")
7.将蛋白糊和蛋黄巧克力糊均匀的自上而下搅拌好
![自制巧克力炼乳戚风怎么做好吃又简单 第9张]( "自制巧克力炼乳戚风怎么做好吃又简单 第9张")
8.倒入模具中，把模具对着桌面撞几下，把气泡撞出来，烤箱150度倒数第三层40分钟左右
烹饪技巧
飞雪有话说这个戚风大家常做，今天没话说拉~~
