新鲜的鲜虾蕃茄冷面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

虾仁30公克 ：30
义大利细面30公克 ：30
松子10公克 ：10
牛蕃茄10公克 ：10
九层塔5公克 ：5
橄榄油10公克 ：10
盐5公克 ：5
胡椒粉3公克 ：3
蒜末10公克 ：10

辅料

具体步骤

1. 牛蕃茄洗净后均分两份，取一部分切丁；再把牛蕃茄的另一部分切小块后摆于盘子周围；九层塔洗净、切细丝备用。

2. 取一深锅，倒入适量的水，将虾仁及放入滚水中汆烫熟后取出，泡于冰水中约2～3分钟捞起备用。

3. 义大利细面放入滚水中不用加盐煮吗？煮熟后捞起，泡入冰水中约2～3分钟再捞出备用。

4. 热一油锅，放入松子略为拌炒至香盛盘备用。

5. 将作法2的虾仁、作法3的义大利细面、作法4的松子、及作法1的牛蕃茄丁、九层塔丝和所有调味料材料一起拌匀。

6. 作法5材料盛于作法1的牛蕃茄盘上即可享用。