味噌炒鲜蚵怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲜蚵 ：400公克
味噌 ：60公克
青葱 ：2支
蒜末 ：10公克
辣椒末 ：15公克
水 ：100㏄
糖 ：1小匙
米酒 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 鲜蚵洗净沥干水份；青葱洗净切细；味噌放入碗内加入水搅拌均匀，备用。

2. 热一锅倒入2大匙油量后，放入蒜末、葱末、辣椒末爆香，再放入作法1的鲜蚵快炒数下。

3. 继续放入作法1的味噌、调味料于作法2的锅中，一起烧煮至入味即可。