香煎蕃茄盅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

薏仁红米饭 ：一碗
速冻甜玉米 ：40
中型番茄 ：3个
素蚝油 ：4茶匙
秋葵 ：6只
豆腐干 ：2块

辅料

胡椒粉 ：少许
植物油 ：少许
水 ：少许

具体步骤

1. 将秋葵整个滚水焯3分钟，冷水过凉；速冻甜玉米稍焯沥干；

2. 秋葵和豆干切粒；

3. 番茄横向对半切开，挖出果肉另外他用（我打了蕃茄果汁）；

4. 将切好的秋葵、豆干和甜玉米、素蚝油、胡椒粉与薏仁红米饭拌匀；

5. 用饭勺将拌好味的饭填入番茄，成番茄盅；

6. 电饼铛打开上下开关预热；

7. 上、下面板涂少许植物油；

8. 放入番茄盅，洒少许水，合上盖子；

9. 煎烤4分钟，即可出锅。

烹饪技巧

：1.蕃茄切成两半时，一头的尖儿，可稍切掉，方便放置；2.上盖盖上时，不要用力压，以免压坏番茄形状；