准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
草虾 :
6只透抽 :
1只洋葱末 :
少许红蕃茄 :
2个辣椒末 :
1大匙蒜末 :
1大匙巴西里末 :
1大匙柠檬汁 :
30㏄ 橄榄油 :
100㏄盐 :
少许黑胡椒 :
少许 辅料
具体步骤
1. 将草虾烫熟后去头去壳;透抽切花、烫熟,泡冰水至冰凉后沥干备用。
2. 将所有调味料混拌均匀成酸辣酱备用。
3. 将洋葱末泡冰水10分钟,沥干备用。
4. 将红蕃茄切片摆盘,撒上洋葱末,再摆上作法1的草虾与透抽,淋上作法2的酸辣酱即可。