煎焖吻鱼的做法 煎焖吻鱼（海鱼） 煎焖吻鱼怎么做
食材明细主料吻鱼（适量）辅料葱（适量）配料酱油（适量）花生油（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎焖吻鱼的做法步骤1、将买回的海鱼洗净抹干水,洒一点点盐在鱼肉上腌2分钟2、大火热锅下油放入鱼改中火煎3、将...
煎焖鱼的做法 煎焖鱼怎么做
食材明细主料黄花鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）面粉（适量）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）米醋（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎焖鱼的做法步骤1、准备材料2、黄花鱼趁着未完全解冻，切成薄片，将内脏剔除，加入盐、料酒、生抽、...
煎焖黄花鱼的做法 年年有鱼（余）年夜菜----煎焖黄花鱼 煎焖黄花鱼怎么做
“为了讨个吉利，过年一定要吃鱼，寓意年年有余，日子过的一年比一年富裕”食材明细主料黄花鱼（适量）辅料鸡蛋（1个）配料大姜（适量）大蒜（适量）葱（适量）香菜（适量）醋（适量）料酒（适量）花椒面（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗...
煎焖鲞鱼的做法 极致鲜香 煎焖鲞鱼 煎焖鲞鱼怎么做
“【煎焖鲞鱼】植物油脂与动物油脂的结合增加了鲞鱼本身的香味，简单原始的制作过程最大程度的保留了鲞鱼的鲜味，煎焖后的鲞鱼肉质紧实鲜美，鲞鱼鱼刺在高温的煎烤和水煮下变得软化，释放出更多的骨胶原，来提升鱼的香味。”食...
煎焖黄鱼的做法 煎焖黄鱼怎么做
“焖：是先将主料加工成半成品，再加适量的汤汁和调味品，急火烧开，盖上锅盖，用微火慢慢焖烂的一种烹调方法。这道【煎焖黄鱼】就是先把黄鱼煎制上色定型，然后再焖制而成的一道菜肴。”食材明细主料黄鱼（1条）辅料面粉（适量）葱（适量）...
煎焖尖头鱼的做法 肉菜——煎焖尖头鱼 煎焖尖头鱼怎么做
“尖头鱼里边有鱼籽，我家孩子特别喜欢吃鱼籽，所以有时候看到这个鱼卖的话，我都会买来吃煎焖的，又香又下饭。”食材明细主料尖头鱼（400克）辅料油（10毫升）调料盐（5克）姜（5克）大蒜（10克）生抽（5毫升）葱花（5克）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（...
焖海鳝鱼的做法 焖海鳝鱼怎么做
“出差回来想起没上传的菜谱呜呜。。”食材明细主料海鳝鱼（600克）辅料青红椒（50克）姜（适量）小洋葱（适量）蒜子（适量）香菜（25克）紫苏叶（10克）葱（15克）配料排骨酱（30克）鲜味汁（20克）盐（适量）鸡粉（3克）胡椒粒（适量）生粉（适量）海鲜酱（15克）料酒（10克）微辣（口...
吻仔鱼煎蛋的做法 吻仔鱼煎蛋怎么做
“秀色可餐的吻仔鱼，宝宝的最爱”食材明细主料吻仔鱼（鸡蛋）辅料葱末（适量）配料食用盐（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）吻仔鱼煎蛋的做法步骤1、吻仔魚50g，蛋5顆，蔥5枝，蒜3瓣2、仔魚洗淨瀝乾，蔥切末與蛋汁一起拌勻，加入2湯...
煎海鱼焖豆腐的做法 煎海鱼焖豆腐怎么做
“都说鱼跟豆腐是最佳搭配，果然如此。尤其是用海鱼来搭配，感觉更加鲜美。正好我家的芹菜长出来的叶子可以采摘了，所以就顺道切了点放进去当调味。”食材明细主料海鱼（1条）辅料豆腐（1合）芹菜（适量）葱花（适量）姜（适量）配料橄榄油（适量...
葱姜焖煎鱼的做法 葱姜焖煎鱼怎么做
“前两天到江边，人家给了几条鱼，说是清蒸比较好，但是当天回来太晚了再说也吃不了那么多，就用盐腌了放冰箱，后来煎了，想着煎好拿出去晒晒再冻冰箱里，以后什么时候吃都可以。但是其中一条没有剁大块，是整条的，估计很难晒干，而且我...
焖煎白姑鱼的做法 焖煎白姑鱼怎么做
食材明细主料白姑鱼（12条）辅料姜丝（适量）蒜苗（2颗）生抽（1勺）蒜香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）焖煎白姑鱼的做法步骤1、白姑鱼剖肚洗净。2、生姜切丝，蒜苗切段。3、炒锅烧热下油。4、将白姑鱼放入锅中。5、把白姑鱼全部放入锅...
煎焖鲫鱼的做法 煎焖鲫鱼怎么做
“鱼相对鸡鸭排骨那些我还是喜欢吃的，蛋白质也不错，鱼汤特别下饭。”食材明细主料鲫鱼（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）豆瓣（适量）生抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）蒜瓣（适量）生姜（适量）微辣（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）煎焖鲫鱼的做法步...
吻仔鱼煎蛋怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料吻仔鱼：70g鸡蛋：4颗蒜仁：2粒葱：2根盐：1/4小匙辅料具体步骤1.葱洗净、切细；蒜仁去皮、切碎；备用。2.热锅放入少许油，放入蒜末小火爆香后加入吻仔鱼炒至鱼身干...
吻鱼韭菜煎饼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料吻仔鱼：100公克韭菜：100公克蒜末：5公克姜末：适量中筋面粉：20公克地瓜粉：20公克水：100㏄盐：少许糖：少许胡椒粉：少许香油：1小匙辅料具体步骤1.吻仔鱼洗净、沥干；韭...
腐竹焖煎鱼的做法 可口下饭菜——腐竹焖煎鱼 腐竹焖煎鱼怎么做
“头天老爸买条鱼，大了些，就把一些煎熟放起来。于是第二天我拿来进行“创作”。呵呵，小葱、薄荷可是在自家阳台种的，随手拈来。”食材明细主料鱼（200克）腐竹（一条）香菇（5朵）辅料小葱（适量）薄荷（适量）配料油（约80克）酱油（适量）盐（适量）糖（适...
干煎海鱼的做法 干煎海鱼（油鲫） 干煎海鱼怎么做
“去市场买菜看见新鲜的油鲫毫不犹豫买了几条。煎、蒸、煮皆可。原汁原味！”食材明细主料海鱼（3条）香菜（一棵）辅料盐（1勺）油（适量）生抽（少许）鱼香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干煎海鱼的做法步骤1、鱼处理干净沥干水、浑身抹盐...
吻仔鱼厚蛋煎怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料吻仔鱼：70公克红萝卜：20公克芹菜：20公克蛋：3颗味噌：1大匙酒：1大匙味醂：1大匙沙拉油：适量辅料具体步骤1.将吻仔鱼洗除盐渍后沥干；红萝卜、芹菜分别切细末备用。...
煎海鱼的做法 煎海鱼怎么做
食材明细主料海鱼（半条）辅料胡萝卜（半个）葱（一段）姜（一段）海鲜酱油（3勺）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎海鱼的做法步骤1、海鱼半条提前解冻放姜片去腥2、葱姜胡萝卜切丝备用3、平底锅放油小火加热放鱼4、在放胡萝卜丝5、煎...
豆酱焖海鱼的做法 潮菜——豆酱焖海鱼 豆酱焖海鱼怎么做
“潮式豆酱焖海鱼，让芹菜和豆酱给你味觉不一样的享受。”食材明细主料海鱼（两条）辅料姜（适量）葱（适量）辣椒（适量）配料豆酱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆酱焖海鱼的做法步骤1、（１）准备材料，将姜切丝，辣椒、芹菜和葱切段备...
焖海鱼的做法 懒人快手餐之焖海鱼 焖海鱼怎么做
“人比较懒又馋😁所以会的快手菜就不少！”食材明细主料海鱼（适量）辅料姜（一块）胡椒粉（适量）盐（适量）酱油（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焖海鱼的做法步骤1、把鱼洗净切块，洗时用刀刮下鱼皮减少腥气！2、热锅凉油放姜炸锅3...
对吻鱼摆盘的做法 对吻鱼摆盘怎么做
食材明细主料千禧柿子（4个）黄瓜（1个）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）对吻鱼摆盘的做法步骤1、千禧柿子对半切开，然后再切几个柿子顶头当做金鱼眼睛！2、黄瓜切片，然后六四分切开！3、先把金鱼身子摆好！4、如图，将小的黄瓜片当...
香煎海鱼的做法 香煎海鱼之二 香煎海鱼怎么做
“海鱼在我家是非常受欢迎滴，我妈是无鱼不欢者，每天吃饭没什么菜都无所谓，最主要就是不能没鱼··我家煎的鱼是什么材料都不放滴，只在起锅前下点生抽提味，主要是留到第二天配粥滴··由于只知道这鱼的家乡话怎么说，却不知道...
煎焖立鱼的做法 煎焖立鱼怎么做
“这个海鱼，在你们当地叫什么鱼呢？在广东，多数人叫它立鱼。还有人叫它：红立国、波立鱼、立花、生仔、板立、长旗等。其实烹调这个鱼可以很随意，清蒸肉质很嫩，搭配鸡蛋或豆腐煮汤的话汤水乳白又鲜甜。干煎的话咸香入味，肉质有...
香煎海鱼的做法 香煎海鱼之一 香煎海鱼怎么做
“海鱼在我家是非常受欢迎滴，我妈是无鱼不欢者，每天吃饭没什么菜都无所谓，最主要就是不能没鱼··我家煎的鱼是什么材料都不放滴，只在起锅前下点生抽提味，主要是留到第二天配粥滴··由于只知道这鱼的家乡话怎么说，却不知道...
酱焖海鱼的做法 酱焖海鱼怎么做
“通常，这边是酱焖海杂鱼，各种野生小鱼一起焖炖，鲜美可口。买鱼的时候，看见只有这两条野生黄花鱼，小小的，价钱不低，也拿着了，单做不值当，就跟辫子鱼自私焖了吧。”食材明细主料辫子鱼（适量）黄花鱼（适量）辅料花生油（适量）葱（适量）料酒（适...