蒜茸青口的做法 蒜茸青口怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜茸青口的做法步骤

• 1、青口用刷子把其中的一边壳刷干净，然后对半切开，干净的那边贝壳洗净放在盆里备用。把贝肉边上黑色的内脏去掉，洗净泥沙。

• 2、每个青口洒上少许盐，再放上一片姜。

• 3、水开后，大火蒸3-5分钟。（我一不小心烧过火了）

• 4、另把油烧热，把蒜茸爆香后淋在青口上，再滴一点点酱油。