香煎海鱼的做法 香煎海鱼之二 香煎海鱼怎么做

“海鱼在我家是非常受欢迎滴，我妈是无鱼不欢者，每天吃饭没什么菜都无所谓，最主要就是不能没鱼··我家煎的鱼是什么材料都不放滴，只在起锅前下点生抽提味，主要是留到第二天配粥滴··由于只知道这鱼的家乡话怎么说，却不知道普通话怎么说，就统一定为深海鱼吧。”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎海鱼的做法步骤

• 1、将鱼洗净，挖去内脏类。

• 2、锅中热油，倒入鱼中火慢煎。

• 3、煎至一面金黄翻另一面。

• 4、两面金黄后倒入适量水慢火焖。

• 5、倒入适量生抽即可。

小窍门

小贴士
1、由于我家煎了鱼不是现吃的，是留到第二天配粥的，所以没放姜、葱之类的，喜欢的可以适量放一点，更香！
2、鱼在买的时候已经放适量盐去腌，所以煎的时候不用放盐。