「自创」皮蛋豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

皮蛋 ：50
内酯豆腐 ：500

辅料

葱花 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好材料

2.翻转豆腐背面，在四个角剪开小口

3.翻过来剪开口，倒入盘中，轻轻切成细块

4.皮蛋剥皮冲洗干净

5.将皮蛋切成小块，放在豆腐上面

6.把姜末放在上面

7.热锅凉油

8.油热后浇在皮蛋豆腐上

9.倒入适量酱油

10.成盘

烹饪技巧

喜欢酸味可加入少许醋，提味加香