煎焖鱼的做法 煎焖鱼怎么做 飘香香 热菜 2.93W 大中小设置文字大小 食材明细主料黄花鱼 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)面粉 (适量)配料盐 (适量)生抽 (适量)料酒 (适量)米醋 (适量)咸鲜 (口味)焖 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)煎焖鱼的做法步骤1、准备材料2、黄花鱼趁着未完全解冻,切成薄片,将内脏剔除,加入盐、料酒、生抽、醋腌制,同时放入葱段姜片3、腌好的鱼沥干水分,裹上一层面粉4、将油锅烧至足够热,放入鱼片煎至两面金黄色5、将腌鱼的汤汁倒入锅中6、加上适量的水,烧开后转小火焖制7、经常用铲子推推,以免糊锅底,将汤汁收干8、起锅装盘即可小窍门1、煎焖鱼裹上面粉是为了防止鱼肉散开,适量即可,面粉不必裹得太多。2、盐和醋的调味最为关键,口味不能太淡,调好汤汁的煎焖鱼味道相当鲜美。 TAG标签:煎焖鱼的做法 煎焖鱼怎么做 煎焖鱼怎么做好吃 煎焖鱼的做法步骤 煎焖鱼 煎焖鱼的家常做法 煎焖鱼的最正宗做法 #