南瓜玉蝴蝶的做法 南瓜玉蝴蝶怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜玉蝴蝶的做法步骤

• 1、老南瓜去片切块蒸熟

• 2、用菜刀在案板上抿成泥状

• 3、酵母用少许清水化开，和南瓜泥拌匀

• 4、加入面粉，揉成光滑的面团，醒发至两倍大

• 5、面团分成小剂子，取一块，搓成粗细均匀的长条，由两端同时向中间盘卷

• 6、卷至两圆卷相对，中间留出一节做蝴蝶触角

• 7、用筷子将两个面卷的中间夹紧，再用手在筷子中间的面卷上按一下，定好型

• 8、用刀把蝴蝶触角切开，再用手搓细，一个蝴蝶就做好了

• 9、盖湿布醒发20分钟，凉水入锅大火烧开，转小火蒸10分钟左右即可