蒜蓉白肉的做法 蒜蓉白肉怎么做

“这道菜好像是川菜中的一个品类。今日做来，感受一下荤素搭配沾上醮料的爽快。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉白肉的做法步骤

• 1、五花肉洗净之后放入锅中，放入葱一颗，姜片2片。

• 2、开锅后撇去浮沫，倒入一点点的盐，倒入料酒去腥提香。煮上1个小时。

• 3、准备黄瓜两根，切去头尾用刮刀刮出薄薄的黄瓜片备用。

• 4、五花肉捞出之后切小片，用两块黄瓜皮包一块五花肉的方法，卷起一个又一个的黄瓜卷，在盘子的四周摆好。