鸡蛋肉片丝瓜蝴蝶粉的做法 鸡蛋肉片丝瓜蝴蝶粉怎么做

“这是一道鲜甜美味的汤粉，简单又美味，快来试试吧😊”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋肉片丝瓜蝴蝶粉的做法步骤

• 1、蝴蝶粉先用水煮熟（煮粉的水中加入少许盐），然后过过凉水，备用。

• 2、丝瓜去皮，切块备用。

• 3、瘦肉切片，用少许生粉、生抽，腌20分钟。

• 4、鸡蛋打散，加少入许生抽，煎好用锅铲切成小块，盛起备用。

• 5、锅中倒入适量油，下肉片炒至断生。

• 6、倒入丝瓜，加盐翻炒一下。

• 7、再撒入黑胡椒粉。

• 8、加入一碗清水，盖锅盖中小火焖煮5分钟。

• 9、看丝瓜变软，即可倒入蝴蝶粉。

• 10、滴入少许生抽，翻炒一下。

• 11、最后把煎蛋倒入，翻炒均匀即可。