南瓜蝴蝶面的做法 最爱天然的色素之二------南瓜蝴蝶面 南瓜蝴蝶面怎么做

“做蝴蝶面之前看到别人都是筷子夹本以为用手捏效果会好看些，结果做的时候才发现做这蝴蝶面筷子夹的更方便也比手捏的好看些。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜蝴蝶面的做法步骤

• 1、准备食材

• 2、将南瓜切块蒸熟

• 3、蒸熟的南瓜打成南瓜泥

• 4、南瓜泥中加入面粉，南粉和南瓜泥为2：1

• 5、揉成软硬适中的面团

• 6、将面团用面条机压成簿面片，我用的是压面机4档，如果没有压面机也可以用手擀

• 7、将面片切成3厘米宽，5厘米长块，两头用曲线刀切成曲线更好看

• 8、用筷子在中间夹一下，一只漂亮的小蝴蝶就出来了

小窍门

1.南瓜压碎没有料理机打出来的泥细，如果没有料理机可以把南瓜泥用漏勺过两次也会比较细一些