油饼 自制油饼

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

自制油饼的做法步骤

• 1、准备所有原料。

• 2、面粉用开水烫一下搅成絮。

• 3、将剩下的原料倒入面粉揉至表面光滑（盐与酵母分开放）。

• 4、盖上保鲜膜发酵四十分钟。

• 5、用手插入面团小孔不弹回，发酵成功。

• 6、面团排气后分割成小团擀圆中间留小孔。

• 7、平底锅倒油烧至180度下油饼炸，待一面炸成金黄色翻面另一面继续炸成金黄色捞出即可。

• 8、炸好的油饼外脆内软。

• 9、成品图

• 10、成品图