自制油酥大饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：1

辅料

温水 ：适量
糖 ：1勺
粘米粉 ：40
油酥用面粉 ：1勺
油 ：适量

具体步骤

1.碗里倒入粘米粉。

2.加入面粉和一勺白糖，面粉跟粘米粉的比例大概是5：1

3.加入温水搅拌。

4.揉成面团醒发15-20分钟。

5.锅里多烧热一些油

6.制作油酥：碗里舀上一勺面粉，加入烧热的食用油，搅拌好。

7.醒发好的面团分成剂子。

8.擀薄，越薄越好。

9.抹上油酥。

10.把擀薄的面皮卷起来。

11.从一头卷起来。

12.用手用力按扁。

13.株油酥的时候多一点油，这个时候就直接把饼放入烙。

14.烙熟两面金黄即可。

15.可以直接吃，也可以切块食用，非常酥脆哦。

烹饪技巧

粘米粉和面粉的比例大概是1：5哦。也可以做成咸味的哦