![自制油饼怎么做好吃又简单]( "自制油饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
2分钟 烹饪时间:
2分钟主料
面粉 ：
500 辅料
油 ：
适量葱 ：
少许椒盐粉 ：
少许酵母 ：
4水 ：
300 具体步骤
1. 面粉
2. 面粉里放酵母和温水搅拌均匀发酵
3. 发酵至2到2.5倍
4. 擀面垫上散上干粉，取一面团把面团擀平散上椒盐粉
5. 放上葱再叠起来
6. 再擀平不要擀的太薄
7. 平低锅放油加热放入饼煎煎至两面金黄出锅
烹饪技巧
1.面粉要拌的烂一点，不能太干，否则里面不软2.面粉烂很粘，垫和手都要散上干粉3.发酵后不用排空气直接擀做成饼4.煎的时候要大火，这样能达到里软外脆的效果
