![自制油炸饼怎么做好吃又简单]( "自制油炸饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
酵母 ：
6 低筋面粉 ：
1500 花生油 ：
400 辅料
盐 ：
10泡打粉 ：
1白糖 ：
20纯碱 ：
1 具体步骤
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1.面粉里放上酵母
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2.用50度的水和成面团，等待发酵
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3.发酵两个小时的面团
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4.准备白糖、盐、纯碱、泡打粉，用少量的水熔化
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5.揉进发酵好的面团里，盖盖放30分钟
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6.锅放油
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7.取适量的面团，面团要沾油，防止沾手，用手拍成圆饼
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8.用刀在中间拉几刀
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9.油烧热开炸
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10.一面炸成金黄色翻面
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11.炸好了
烹饪技巧
50度的水和面。炸的时候锅里多放些油。
