自制猪油饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

今天向大家介绍怎样制作出美味的猪油饼，其实我这也是现学现买啦。这是我在网上看到的猪油饼，感觉从视觉上很诱人，看上去不错。味道呢，我在家试着做了一下，还是很美味的。馅料是用南瓜，这样吃起来会很有营养，吃起来也很健康。不妨像我一样在家试着做做，尝尝它的味道。

主料

水 ：120
白糖 ：20
猪油 ：40

辅料

白芝麻 ：60
蛋液 ：适量
馅：冬瓜 ：360

具体步骤

1.冬瓜洗净去皮切丁放榨汁机打成蓉

2.馅料全部称好

3.白芝麻入锅小火炒微黄装碗

4.原锅倒入冬瓜蓉，猪油和白糖炒至糖全部融化后块速倒入糯米粉翻拌均匀

5.再加炒好的白芝麻翻拌均匀

6.装碗放凉备用

7.水油皮称好，全部倒盆拌匀揉成团装保鲜袋松弛三十分钟

8.油酥称好拌匀成团也装保鲜袋松弛三十分钟

9.松弛好的油皮油酥分别分成三十一份

10.取一份油皮按扁包一分油酥，收口向下松弛十分钟

11.全部包好

12.取一份面团按扁，用擀面仗至上而下擀牛舌状卷起

13.全部卷好松弛十分钟

14.取一份再擀长再卷起

15.全部卷起

16.取一份面团收口向上中间用手指按压，再两头向中间挤，再按扁

17.包入馅料，收口收紧，稍稍按压

18.装进烤盘，表面刷蛋液，用小刀在表面划两刀，再撒些白芝麻

19.入预热好的烤箱200度18分钟即可

20.新鲜出炉了