蔓越莓饼干 自制蔓越莓饼干低糖少油版

“因为饼干中我最喜欢吃蔓越莓饼干，所以尝试着自己做点少油少糖的，孩子吃着也放心❤️
嫌热量太高，我减少了黄油和糖粉的量，做法超级简单，无需打发黄油，新手也能轻松搞定！”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制蔓越莓饼干的做法步骤

• 1、准备材料，称重，蔓越莓切碎。

• 2、黄油隔热水融化。

• 3、未完全融化时加入糖粉拌匀。

• 4、未完全融化时加入糖粉拌匀。

• 5、加入蛋液拌匀。

• 6、加入蔓越莓碎拌匀。

• 7、加入低筋面粉揉成面团。

• 8、分成份。

• 9、整理成长条，放入冰箱冷冻一小时。

• 10、取出切片。

• 11、烤盘铺上油纸，留出空隙，摆放整齐。

• 12、烤箱提前预热10分钟，上下火150℃烤15-20分钟。

• 13、观察烤至表面微黄即可，放凉，密存。

小窍门

烤箱时间温度根据自己烤箱脾气调整，初次做一定要看紧烤箱，以免烤糊。