雪菜龙利鱼豆腐羹的做法 雪菜龙利鱼豆腐羹怎么做

“豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。
　　豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。每个星期都应该吃点豆腐，这豆腐真是好东西~”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

雪菜龙利鱼豆腐羹的做法步骤

• 1、食材：豆腐（已撕开包装用刀划开）、雪菜（已清洗切碎）、龙利鱼（已清洗）、水淀

• 2、将已清洗好的龙利鱼放在案板上切成小块。

• 3、放入盘中，加适量的料酒拌匀，待用。

• 4、烧锅倒油烧热，下入切碎的雪菜和划开的豆腐翻炒一下，

• 5、随后，加适量的清水煮开。

• 6、接着，合入拌好的龙利鱼翻动一下煮开。

• 7、然后，加适量的盐。

• 8、加适量的味精。

• 9、调味翻匀。

• 10、最后，加入水淀粉勾芡翻匀，即成。