油滑杏鲍菇（海天黄豆酱版）怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

平菇 ：200
海天黄豆酱 ：两勺

辅料

胡萝卜 ：一个
木耳 ：适量
豆腐皮 ：一张
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1. 切好材料备用

2. 锅里放上水，水开后放入杏鲍菇。煮上一分钟

3. 淖好后，用凉水泡上

4. 热锅，凉油。准备放酱

5. 我们放入的酱大概这么多

6. 酱加入后稍微翻炒下，然后放入待用的杏鲍菇

7. 翻炒几下，适当加入点水。然后放入切好的胡萝卜片

8. 翻炒几下后，放入切好的豆腐皮

9. 翻炒几下，加入一点味极鲜酱油

10. 加入木耳，同时加水，适量，不要太多。翻炒几下后，盖上锅盖。最小火，两分钟。可以出锅了。

烹饪技巧

不用加盐、味精和鸡精，盐味重的可以加一点点盐。杏鲍菇一定要用热水淖一下。