关于白鲳的餐饮精选

食材明细主料白鲳（一条）辅料姜（少许）蒜头（少许）葱（少许）调料油（适量）黄豆腐（一勺）白糖（少许）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱烧白鲳的做法步骤1、白鲳鱼，处理好后在鱼身上划花刀，更易入味，备姜，葱，蒜。2、将白鲳鱼沾一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道红烧淡水白鲳里面的白鲳个头非常的大，而且身上的刺也非常的少，肉质鲜嫩细滑，汤汁儿的味道也很鲜美，本身所含有极高的营养价值，口味偏向微辣，很适合于用...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的清蒸白鲳，有一些鱼类这种海产品，就要保持鱼的本身的味道，所以最好的烹饪方法，最好吃的方法，而且做起来也是很简单的，调味也是非常的简单，所以在家里买...

十分钟左右。白鲳鱼的身形扁宽，颜色银白，肉质鲜美。而2斤重的白鲳鱼，蒸十分钟左右就可以熟了。蒸前要去掉鱼腮和鱼内脏部分，洗净后可在鱼身上切花刀，放入生姜、葱、盐等腌制十五分钟，可以去腥提味。蒸好的白鲳鱼应趁热食用，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天休假，天气实在是太炎热了，不想吃那么油腻的食物，也不怎么想待厨房太久，听说清蒸白鲳还是蛮好吃的，做法又简单。于是我就准备了食材，打算做清蒸白鲳尝尝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟红烧白鲳这是一道非常美味的美食，做法特别的简单，做出来的效果特别的漂亮，看起来就觉得色香味俱全，闻起来的味道真的好吃的不得了，吃起来的口感更是不得了...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟豆酱水煮白鲳，这是一道主菜，豆瓣酱加上白鲳而制作成的菜，其实制作工序并不算难，只是觉得处理鱼类的食物很麻烦，要去鱼鳞鱼鳃之类的，而且鱼肉的新鲜度也会影...

淡水白鲳原产于南美洲，后经台湾省引入中国，在广东人工繁育成功后逐渐推广至全国，已经是全国年产量最高的品种之一，也是日常餐桌上的常客。淡水白鲳可以怎么吃一、炖淡水白鲳保留鱼鲜味最好的方法就是炖。一道清炖白鲳鱼鱼...

食材明细主料鲳鱼（1条）辅料黄鱼（1条）姜（适量）葱段（少许）葱丝（少许）调料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸白鲳黄鱼的做法步骤1、鱼用盐和料酒腌一下，20分钟。2、然后洗干净摆上姜片和葱段上锅蒸。3、8分钟左右...

食材明细主料鲳鱼（适量）辅料姜（适量）调料葱（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸白鲳的做法步骤1、鲳鱼放入清水加少许盐和姜葱浸泡20分钟，捞出洗净放入盘中，背上划两刀，放入葱段和姜片上锅蒸10-15...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料白鲳鱼：按人数决定即可辅料盐：适量花椒粒：适量具体步骤1.准备好白鲳（一般都是冰鲜的）可以按个人喜好和人数决定鱼的条数，洗净，如上图，打好花刀，方便入味。2.将...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟红烧淡水白鲳是用白鲳鱼和木耳两种主要的原材料加工制作而成的，制作过程简单，耗时短，是一道值得学习的菜品，鲳鱼中含有大量的对人体有好处的营养成分，木耳...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟豆酱水煮白鲳不是我们家常的做法，在烹制这道菜之前，需要对白鲳用酱汁进行腌制，鱼的鲜味会有所提升，而且这道菜是用香煎的方式烹调而成的。在制作这道菜的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟红烧淡水白鲳，是一道十分鲜美的菜肴，白鲳是一种淡水鱼，味道十分鲜美，多吃可以提高人体免疫力，清蒸红烧或者做汤都很美味，这道红烧淡水白鲳，采用红烧的做法，先...

食材明细主料白鲳鱼（一条约450克）辅料姜（少许）葱花（少许）调料油（适量）酱油（适量）盐（少许）胡椒粉（少许）米酒（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱香白鲳的做法步骤1、处理好的白鲳，在鱼身上划花刀，放点盐，米酒，胡椒粉抹勻腌制一会儿2...

“原料:小鲳鱼500G姜末15G蒜末2瓣盐适量料酒适量葱花适量做法：1小鲳鱼去头去内脏洗净，沥干水分2姜蒜去皮洗净，分别切成末备用3干锅放入姜蒜末，放入小鲳鱼4倒入料酒5放入盐翻拌混合一下5加盖开火烧烤10分钟左右，时间根据火...

食材明细主料白鲳鱼（2条）姜（适量）葱（适量）辅料酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎焗白鲳鱼的做法步骤1、白鲳鱼洗净，沥干水分备用。2、热锅下油，放入姜片，爆一下，再放入白鲳鱼。3、一面煎至金黄，翻面煎另一面。4...

食材明细主料小白鲳（2条）辅料蒜末（适量）豆角粒（适量）姜末（适量）葱末（适量）红椒粒（适量）配料生抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）麻油（适量）胡椒粉（适量）掺水生粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）焖小白鲳的做法步骤1、鱼洗干净，稍微切割下，抹...

食材明细主料小白鲳（适量）辅料生粉（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎小白鲳的做法步骤1、小白鲳洗净。2、加入适量盐。3、加入适量生粉。4、锅子烧热放入小白鲳。5、大火定型。6、煎至两面金黄。7、...

食材明细主料白鲳鱼（3条）辅料料酒（少许）脆皮酥炸粉（少许）调料油（适量）咸香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸白鲳的做法步骤1、准备:已处理好的白鲳鱼，用厨房纸吸干水分，滴几滴料酒去腥。2、将白鲳鱼裹上一层脆皮酥炸粉。3、热锅...

食材明细主料小白鲳（适量）辅料生粉（适量）烧烤料（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸳鸯小白鲳的做法步骤1、小白鲳洗净切花刀加适量盐腌半小时。2、加入适量生粉。3、锅子烧热放入小白鲳。4、两面煎至金黄。...

“好多没有吃鱼了，今晚来一份，味道不错。”食材明细主料白鲳鱼（4条）生姜（适量）葱花（适量）辅料玉米油（适量）盐（一小勺）生抽（一勺）料酒（一勺）豆瓣酱（一勺）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油焖白鲳鱼的做法步骤1、白鲳鱼去除内脏，洗干净，用...

食材明细主料白鲳鱼（适量）辅料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）调料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎白鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼用料酒、姜、葱、盐腌制半小时。2、热油下锅煎。3、翻面煎一下，加入少...

“鲳鱼含有多种营养，每100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能...

“白鲳鱼是养殖的淡水鱼，其肉质鲜美，鲳鱼鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资，红鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的动物性食品。有益气养血，舒筋利骨的功效。主消化不良、贫血、...