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豉香蒜末拌茄子的做法 豉香蒜末拌茄子怎么做

豉香蒜末拌茄子的做法 豉香蒜末拌茄子怎么做

美味的凉拌菜,宜热宜冷,快手美味,有爸爸的味道!

食材明细

主料
  • 茄子 (适量)
辅料
  • 香菜 (适量)
  • 红椒 (适量)
  • 大蒜 (适量)
配料
  • 味极鲜酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 芝麻油 (适量)
  • 豆豉酱 (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

豉香蒜末拌茄子的做法步骤

  • 豉香蒜末拌茄子的做法 豉香蒜末拌茄子怎么做 第2张

    1、准备材料

  • 豉香蒜末拌茄子的做法 豉香蒜末拌茄子怎么做 第3张

    2、将茄子对半切开,放蒸锅里蒸至软

  • 豉香蒜末拌茄子的做法 豉香蒜末拌茄子怎么做 第4张

    3、将蒜、红椒、香菜切末

  • 豉香蒜末拌茄子的做法 豉香蒜末拌茄子怎么做 第5张

    4、碗中倒入醋、蚝油、味极鲜酱油、芝麻油、豆豉酱、蒜末调匀成酱汁

  • 豉香蒜末拌茄子的做法 豉香蒜末拌茄子怎么做 第6张

    5、将蒸好的茄子放在碗中捣一捣

  • 豉香蒜末拌茄子的做法 豉香蒜末拌茄子怎么做 第7张

    6、放上香菜和红椒丝

  • 豉香蒜末拌茄子的做法 豉香蒜末拌茄子怎么做 第8张

    7、将调好的酱料淋上

  • 豉香蒜末拌茄子的做法 豉香蒜末拌茄子怎么做 第9张

    8、再翻拌一下就成