蒜香拌茄子的做法 蒜香拌茄子怎么做

“茄子和大蒜真是一对绝配，茄子离不开大蒜。今儿做一道凉拌茄子。在京津地区吃茄子，都吃这种圆茄子。我家也是，几乎不买长茄子，吃不习惯。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香拌茄子的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、圆茄子去皮切滚刀块备用。

• 3、将茄子块放入电压力锅蒸熟。

• 4、香菜切末，大蒜切蒜末备用。

• 5、蒸熟的茄子晾凉，放芝麻酱，香油，盐，大蒜，香菜，辣椒油拌匀即可。

• 6、蒜香拌茄子。