芝麻玉米酥怎么做好吃又简单
芝麻玉米酥不仅口感酥脆，其营养价值也非常高。主要食材玉米，维生素含量非常高，另外，含有硒、镁、谷胱甘肽、胡萝卜素、烟酸、亚油酸等具有降血压抗癌抗衰老等功效。主要食材芝麻，含大量脂肪油和丰富的维生素B族，可去除附在血管壁上的胆固醇，和推动人体正常的新陈代谢。
主料
玉米粉 ：80芝麻花生碎 ：200
面粉 ：160
玉米油 ：60
辅料
清水 ：30白糖 ：15
鸡蛋 ：1
具体步骤
1.食材，面粉，玉米粉，油，鸡蛋，糖，清水。
2.玉米粉中倒入60克油拌匀，成油酥面团。
3.面粉中加入60克油，白糖，打入鸡蛋，温水揉成面团。
4.揉好的水油面团，盖上保鲜膜饧15分钟左右，开始揉至出膜。
5.水油面团揉至光滑的膜后，盖上保鲜膜饧20分钟。
6.水油面团饧过后，擀成长方形大片。
7.把玉米油酥均匀的涂抹在水油面中间。
8.四角对折，包好油酥。
9.轻轻的擀开。
10.上下折叠起来。
11.擀开后，在次折叠起来。
12.最后再次擀开。
13.自??而下卷起来。
14.用面刀切成均匀大小的小块。
15.取一个面块，切口向上。
16.按扁。
17.中间放入芝麻馅。
18.收口捏紧，以防露馅。
19.以此类推做好全部的酥饼。
20.烤箱预热后，上下火中层，200度15分钟即可。
21.玉米的清香味很浓，好吃。
22.图片。
全用玉米油开酥不是很好，介意的可以加一点猪油，那样就提高了脂肪含量。玉米粉比较干，偏干，所以要随时观察。
