豆豉蒜香茄子的做法 豆豉蒜香茄子怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆豉蒜香茄子的做法步骤

• 1、茄子切成长条。

• 2、码放到盘中，上锅蒸10分钟，出锅晾凉备用。

• 3、蒜切末、干辣椒切段、准备豆豉。

• 4、锅中烧适量油，放入豆豉、蒜末和干辣椒炒出香味。

• 5、炒好的豆豉蒜末盛入碗中，加入酱油、生抽、醋和白糖拌匀。

• 6、将调好的汁均匀的倒在茄子上。

• 7、表面撒上适量香菜即可。

• 8、成品图，夏日开胃菜哦。