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肉糕肠炒苦瓜的做法 肉糕肠炒苦瓜怎么做

肉糕肠炒苦瓜的做法 肉糕肠炒苦瓜怎么做

食材明细

主料
  • 苦瓜 (500克)
  • 肉糕肠 (360克)
辅料
  • (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • (适量)
  • 苦味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

肉糕肠炒苦瓜的做法步骤

  • 肉糕肠炒苦瓜的做法 肉糕肠炒苦瓜怎么做 第2张

    1、原材料:苦瓜500克、肉糕肠360克

  • 肉糕肠炒苦瓜的做法 肉糕肠炒苦瓜怎么做 第3张

    2、苦瓜洗净去头尾,对半切开,去瓜籽及瓜瓤。

  • 肉糕肠炒苦瓜的做法 肉糕肠炒苦瓜怎么做 第4张

    3、切成片待用

  • 肉糕肠炒苦瓜的做法 肉糕肠炒苦瓜怎么做 第5张

    4、肉糕肠用水冲洗,斜切成片后,再对半切开

  • 肉糕肠炒苦瓜的做法 肉糕肠炒苦瓜怎么做 第6张

    5、起锅放油烧热

  • 肉糕肠炒苦瓜的做法 肉糕肠炒苦瓜怎么做 第7张

    6、放入苦瓜片快速炒软断生

  • 肉糕肠炒苦瓜的做法 肉糕肠炒苦瓜怎么做 第8张

    7、放入苦瓜片快速炒软断生

  • 肉糕肠炒苦瓜的做法 肉糕肠炒苦瓜怎么做 第9张

    8、加入肉糕片

  • 肉糕肠炒苦瓜的做法 肉糕肠炒苦瓜怎么做 第10张

    9、炒匀

  • 肉糕肠炒苦瓜的做法 肉糕肠炒苦瓜怎么做 第11张

    10、炒匀(炒过程中飞些许水)

  • 肉糕肠炒苦瓜的做法 肉糕肠炒苦瓜怎么做 第12张

    11、加入蚝油及盐适量、鸡精适量调味炒匀即可

  • 肉糕肠炒苦瓜的做法 肉糕肠炒苦瓜怎么做 第13张

    12、肉糕肠炒苦瓜成品