驴肉炒苦瓜的做法 驴肉炒苦瓜怎么做

“夏季适合吃点苦瓜，祛燥热。”

食材明细

• 苦味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

驴肉炒苦瓜的做法步骤

• 1、苦瓜洗净去瓤。

• 2、切片。

• 3、焯水。

• 4、烫变色即可。

• 5、过冷水捞出沥干水分备用。

• 6、煮熟的驴肉。

• 7、切片，切葱姜。

• 8、热锅冷油，油热放食盐。

• 9、放所有食材放一起。

• 10、翻炒的过程放生抽，炒均匀即可。

• 11、成品。