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沙姜酱油蒸海鲈的做法 沙姜酱油蒸海鲈怎么做

沙姜酱油蒸海鲈的做法 沙姜酱油蒸海鲈怎么做

生活在咸淡交界海鲈鱼,味道鲜美,酱油的酱香味与沙姜有别于普通姜的特殊香味,令嫩嫩海鲈鱼味道更加上了一个层次。

食材明细

主料
  • 海鲈鱼 (适量)
  • 沙姜 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 花生油 (适量)
辅料
  • 酱油 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

沙姜酱油蒸海鲈的做法步骤

  • 沙姜酱油蒸海鲈的做法 沙姜酱油蒸海鲈怎么做 第2张

    1、备海鲈鱼、沙姜等材料

  • 沙姜酱油蒸海鲈的做法 沙姜酱油蒸海鲈怎么做 第3张

    2、鱼用1克左右的盐、小许油涂抹上,水沸后入锅

  • 沙姜酱油蒸海鲈的做法 沙姜酱油蒸海鲈怎么做 第4张

    3、蒸约8分钟

  • 沙姜酱油蒸海鲈的做法 沙姜酱油蒸海鲈怎么做 第5张

    4、在蒸鱼的时候把沙姜切丝,用烧热的花生油爆出香味

  • 沙姜酱油蒸海鲈的做法 沙姜酱油蒸海鲈怎么做 第6张

    5、把蒸好的鱼碟中的水份倒滤去,把沙姜油淋在鱼身上,撒香菜段

  • 沙姜酱油蒸海鲈的做法 沙姜酱油蒸海鲈怎么做 第7张

    6、淋酱油,即可上桌