东坡猪蹄的做法 东坡猪蹄------客家菜 东坡猪蹄怎么做

“每家来客了，都要有几道象样的荤菜，备些好酒来待见客人，招待客人。昨天家中有客做了一道东坡猪蹄，今天拿来分享给大家!

食材：
猪蹄1个，
调料：
卤料包1包，盐，老抽。
方法：
1、猪蹄去毛冼净切成两半，
2、锅里放清水，放进卤料包烧开，加适量的盐。
3、把冼好的猪蹄放进锅里，调入老抽，盖锅盖煮2小时，
4、待冷却后即成。
可切块凉拌，配上辣椒油都行，东坡猪蹄不油腻好吃，美容。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

东坡猪蹄的做法步骤

• 1、备好卤料1包。

• 2、猪蹄1个，去毛冼净切成两半。

• 3、锅里放进清水，放进卤料和老抽，盐，再把冼好的猪蹄放进去，炖2小时。

• 4、途中翻面。

• 5、冷却后捞出即成。

• 6、可切块凉拌，配上辣椒油都行，东坡猪蹄不油腻好吃，美容。

• 7、东坡猪蹄。