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山药炖粉皮的做法 山药炖粉皮怎么做

山药炖粉皮的做法 山药炖粉皮怎么做

山药营养价值较高,既是食用的佳蔬,又是常用的药材

山药有健脾益胃、助消化、益肺止咳、降低血糖、延年益寿的作用

用五花肉炖,山药不仅绵软好吃,还浸透着肉香

适应人群:

糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者

食材明细

主料
  • 山药 (1根)
  • 粉皮 (1张)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 八角 (半个)
  • 香菜 (1棵)
配料
  • (适量)
  • 生抽 (少许)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

山药炖粉皮的做法步骤

  • 山药炖粉皮的做法 山药炖粉皮怎么做 第2张

    1、山药削皮洗净切成滚刀块

  • 山药炖粉皮的做法 山药炖粉皮怎么做 第3张

    2、粉皮用凉水浸泡一回

  • 山药炖粉皮的做法 山药炖粉皮怎么做 第4张

    3、葱切葱花,姜切丝,香菜切段

  • 山药炖粉皮的做法 山药炖粉皮怎么做 第5张

    4、锅内热油爆香葱姜

  • 山药炖粉皮的做法 山药炖粉皮怎么做 第6张

    5、倒入山药块翻炒一回

  • 山药炖粉皮的做法 山药炖粉皮怎么做 第7张

    6、锅内加适量水炖半小时后,加入浸泡过的粉皮

  • 山药炖粉皮的做法 山药炖粉皮怎么做 第8张

    7、改中火继续炖半小时,出锅前加盐调味,撒香菜段即可