山药炖鸡汤的做法 山药炖鸡汤怎么做

“山药炖鸡汤是滋补品，鸡汤的营养价值非常高，它含有脂肪、钙、磷、铁、镁、铁、维生素A、烟酸等营养物质，能够增强人体的免疫力，调节内分泌功能，增强体质，增加人体抵抗病毒能力的功效。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山药炖鸡汤的做法步骤

• 1、备好食材

• 2、鸡肉切大块

• 3、先绰一下水去血沫

• 4、捞出放入砂锅

• 5、加姜片料酒水大火烧开中小火熬30分钟

• 6、山药削皮切好泡入水里防止氧化

• 7、在倒入熬好鸡汤里炖

• 8、大概15分钟山药炖软烂即可

• 9、加点盐出锅

小窍门

鸡汤要中小熬制才浓香，绰一下水去腥去沫。