鸡翅炖山药的做法 鸡翅炖山药怎么做

“山药的功效主要包括补脾养胃，生津益肺，三焦平补之剂，上焦补肺、中焦补脾胃、下焦补肾，用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，和鸡翅一起炖山药软糯鸡翅入味。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡翅炖山药的做法步骤

• 1、备好食材。

• 2、鸡翅划二刀浸泡会焯水。

• 3、山药去皮用水浸泡。

• 4、鸡翅焯水冲洗净控水捞出，山药切块，葱切碎姜切片。

• 5、油热倒入鸡翅翻炒。

• 6、炒至表面变黄加葱、姜、八角、花椒粒炒香。

• 7、加料酒、生抽翻炒匀。

• 8、加水，放入山药，再加少许老抽、盐，盖盖炖。

• 9、20多分钟关火熟了。

• 10、成品。

• 11、还有个醋溜豆芽，开吃。