酸辣山药粉的做法 “嗦粉”酸辣山药粉 酸辣山药粉怎么做

“想吃很久了，不是没有材料就是在减肥。
在市场遇到卖这种半干的粉，据卖家说是山药粉的。
我看着像鲜族冷面。管他啥的呢，先吃了再说。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣山药粉的做法步骤

• 1、取油辣子。

• 2、放碗里。

• 3、取腌笃鲜的汤。这个相当于高汤，没有高汤，直接开水即可。

• 4、放碗里，放陈醋。

• 5、放一些煮面的热汤活着开水，放鸡精。

• 6、放食盐。

• 7、放生抽，拌匀。

• 8、水开放粉。

• 9、粉开锅，放豌豆。

• 10、炒花生米。

• 11、切腱子肉。

• 12、煮好的粉捞出放大碗里。

• 13、放上豌豆。

• 14、放上花生，肉片，和榨菜即可。

• 15、成品。

小窍门

调料根据自己的口味加，比如食盐，醋和油辣子，口重的要比我放的量更多一些。
我吃酸辣度刚刚好，我家老公就嫌弃没滋味，说不够辣也不够酸。