肉末蒸秋茄的做法 肉末蒸秋茄怎么做

“肉末茄子，清淡一点，味道不错。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末蒸秋茄的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、茄子切小条，撒上少许盐拌均匀。

• 3、将茄子装盘底。

• 4、肉末铺茄子上方，加入少许姜丝、蒜末。

• 5、水滚后放入锅中。

• 6、大火蒸八分钟左右。

• 7、出锅后淋上酱油，葱段，热油浇上即可。

• 8、成品。