茄子肉末的做法 茄子肉末怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄子肉末的做法步骤

• 1、食材。

• 2、茄子洗净去皮切成小块备用。

• 3、放油锅里炸，当油温达到150度左右时，将茄子倒入油中炸，炸至金黄色捞出备用。

• 4、肉末加入少许盐、油、蚝油、酱油、蒜末、葱末抓匀即可。

• 5、锅内油热了把抓匀肉末倒入锅中炒香。

• 6、烧开倒入茄子开始煮3分钟左右，让汤汁入茄子。最后出锅前加入少许生抽调味。

• 7、好吃茄子做好啦！