红烧扒皮鱼的做法 红烧扒皮鱼怎么做

“煎炸鱼的时候我拿着手机发话题，忘了锅里的鱼差点煎糊了。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧扒皮鱼的做法步骤

• 1、5元一条。

• 2、用剪子剪去尾巴和鱼鳍冲洗干净。

• 3、辣椒佐料切好待用。

• 4、锅里油烧热，放入佐料，盐和剥皮鱼。

• 5、煎至两面焦黄（玩手机忘了差点炸糊）

• 6、烹入醋和生抽倒入适量的水。

• 7、煮熟入味后大火收汁，起锅前撒一小撮白糖。

• 8、起锅装盘。