照烧三文鱼扒的做法 照烧三文鱼扒怎么做

“三文鱼做法很多，今天分享一个照烧三文鱼，照烧汁调好后不仅仅可以做三文鱼，还可以做其它很多照烧口味的食物。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

照烧三文鱼扒的做法步骤

• 1、将蜂蜜，味淋，醋，料酒，生抽，酱油，白糖放入碗里调成照烧汁。

• 2、三文鱼扒洗净控水，用厨房纸沾干表面水分。

• 3、表面均匀涂抹盐和胡椒粉,盐不要多一点点即可，因为照烧汁是咸的。

• 4、表面稍微拍一点点干淀粉。

• 5、锅里放一点橄榄油，放入三文鱼煎。

• 6、两面各煎2分钟。

• 7、放一点洋葱煸香。

• 8、倒入照烧汁煨2分钟即可。

• 9、做好的三文鱼扒。

小窍门

表面拍一点干淀粉可以更好的成型，但一点点即可，不要多。